Resep Mi Sohun Goreng Udang Kecap: Lezat, Praktis, dan Bikin Nagih!
 |
| Foto representasional oleh: freepik.com/author/jcomp |
Mi sohun goreng udang kecap adalah salah satu hidangan sederhana yang kaya rasa dan mudah dibuat. Dengan perpaduan tekstur mi sohun yang lembut, udang yang gurih, serta kecap manis yang khas, hidangan ini cocok untuk menu sehari-hari atau santapan spesial keluarga.
Berikut ini resep lengkap mi sohun goreng udang kecap yang dijamin enak dan bikin ketagihan!
{getToc} $title={Daftar Isi}
Bahan-Bahan Mi Sohun Goreng Udang Kecap
- 100 gr mi sohun, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan
- 150 gr udang, kupas dan bersihkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam (sesuai selera)
- 2 sdm minyak goreng
Pelengkap (Opsional):
- Telur dadar iris tipis
- Bawang goreng
- Cabai rawit iris
Cara Membuat Mi Sohun Goreng Udang Kecap
1. Tumis Bumbu
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan Sayuran
- Tambahkan wortel, tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan daun bawang, aduk rata.
3. Campur Mi Sohun
- Masukkan mi sohun yang sudah ditiriskan.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
4. Sajikan
- Angkat dan sajikan mi sohun goreng udang kecap selagi hangat.
- Beri topping telur dadar, bawang goreng, dan irisan cabai rawit jika suka.
Tips Agar Mi Sohun Goreng Udang Kecap Lebih Enak
✅ Gunakan udang segar untuk rasa yang lebih gurih.
✅ Jangan terlalu lama merendam mi sohun agar tidak lembek.
✅ Tumis dengan api besar agar mi tidak lengket dan lebih wangi.
✅ Sesuaikan rasa dengan menambah kecap atau bumbu lainnya sesuai selera.
Manfaat Mi Sohun Goreng Udang Kecap
✔ Sumber protein dari udang yang baik untuk otot.
✔ Rendah kalori jika dibandingkan dengan mi goreng biasa.
✔ Kaya serat dari sayuran seperti wortel dan daun bawang.
Kesimpulan
Resep mi sohun goreng udang kecap ini sangat mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Cocok untuk menu sarapan, makan siang, atau bahkan bekal kerja. Rasanya yang gurih-manis pasti disukai seluruh keluarga!
Yuk, coba resep ini di rumah dan share hasilnya di kolom komentar!
#MieSohun #ResepPraktis #MasakanRumahan #UdangGoreng #MakananEnak
