Martabak manis bisa menjadi takjil buka puasa bersama keluarga di rumah. Memiliki rasa manis dengan berbagai isian, tosupedian bisa membuat martabak manis sendiri di rumah, lho. Ingin membuatnya? Yuk, simak resep martabak manis bangka di bawah ini.
Bahan:
- 100 gr gula pasir
- 450 gr tepung terigu
- 3 butir telur
- 1 sdt soda kue
- Sejumput garam
- 500 ml air
- ½ sdt vanili
- Margarin secukupnya
- Topping:
- Meses coklat
- Keju
- Susu kental manis
Cara Membuat:
- Siapkan bahan. Campurkan bahan kering seperti tepung terigu, gula, dan vanili kecuali soda kue serta telur di dalam wadah.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk sambai berbuih.
- Diamkan selama 30 menit.
- Tambahkan telur dan baking powder, kemudian mixer sebentar.
- Jika sudah, panaskan cetakan terlebih dahulu.
- Olesi cetakan dengan margarin. Kemudian tuangkan adonan. Tunggu sampai keluar gelembung-gelembung kecil dan jangan ditutup terlebih dahulu.
- Jika adonan sudah berbuih dan agak kering, taburkan gula pasir, lalu tutup dan tunggu sampai matang.
- Angkat dari cetakan, olesi dengan margarin di permukaan martabak. Beri topping sesuai selera dan susu kental manis.
- Lipat martabak manis, olesi dengan margarin, potong menjadi beberapa bagian.
- Martabak manis bangka siap di sajikan.
Martabak manis bangka ini cocok dinikmati dengan segelas es susu semangka.