Selain mempromosikan produksi endorfin, mengonsumsi cokelat hitam dapat membantu kita meningkatkan kesehatan jantung, asalkan kita memilih versi yang paling murni.
 |
| Foto: freepik.com/user31142545 |
Asal usul cokelat hitam kembali, sejauh yang kita tahu, hampir 4.000 tahun kuno di Amerika Tengah. Bangsa Maya meminumnya dan memasukkannya ke dalam ritual mereka sebagai minuman suci.
Budidaya dan domestikasi tanaman kakao, dari mana cokelat hitam dan varietas lainnya diekstraksi, menjadi sangat penting. Dengan demikian, dari waktu ke waktu itu dinilai kembali karena sifat spiritual, obat, politik, dan ekonominya.
Dalam artikel ini, tosupedia menyajikan 5 alasan bagus dan membuat penasaran untuk mengonsumsi cokelat hitam setiap hari. Makanan leluhur yang lezat dan tak tertahankan ini adalah obat alami untuk beberapa gangguan. Selain menjadi antioksidan yang hebat, itu juga meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan mengatur usus.
Cokelat hitam dan kakao
Untuk memulai, kami harus mengklarifikasi bahwa, dalam artikel ini, kami hanya merujuk pada manfaat cokelat hitam. Makanan ini memiliki khasiat obat berkat kandungan kakaonya yang tinggi, yang merupakan komponen kuratif dari produk ini. Karena itu, kami membuang cokelat susu dan varietas lain yang kurang sehat.
Kami merekomendasikan memilih cokelat hitam yang memiliki setidaknya 70% kakao. Kami juga dapat menggunakan kakao murni untuk memasak semua jenis minuman dan resep. Dengan cara ini, kita akan menghindari bahan lain yang lebih berbahaya seperti lemak susu atau gula.
Alasan untuk memakannya
 |
| Foto: freepik.com/freepik |
1. Antioksidan kuat
Cokelat hitam dibuat dengan biji pohon kakao. Ini bahkan memiliki kapasitas antioksidan lebih dari buah-buahan.
Selain itu, biji tanaman kakao dan cokelat di cangkir mengandung akumulasi polifenol yang besar, yang merupakan antioksidan alami. Tak sia-sia, biji kakao disebut sebagai makanan super karena komposisi nutrisinya.
Perlu dicatat bahwa, dalam kasus cokelat yang dimasak, ketika dipanaskan, ia kehilangan sebagian nutrisinya. Metode pemrosesan ini membuatnya kehilangan beberapa derajat kapasitas antioksidannya.
Ketika cokelat memiliki kandungan kakao yang tinggi, selain kenikmatan gastronomi, itu juga merupakan obat untuk mencegah penuaan.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Konsumsi cokelat hitam secara moderat dan rutin membantu kita mencegah gangguan kardiovaskular yang paling sering terjadi : kolesterol, hipertensi, dan diabetes tipe 2. Namun, jenis cokelat lain menyebabkan efek sebaliknya pada tubuh kita.
Dengan cara ini, cokelat hitam membantu kita mengontrol tekanan darah dan mencegah penyakit yang memengaruhi pembuluh darah dan jantung. Berkat zat aktif yang dikandungnya, yang disebut flavonocin, kakao meningkatkan sistem peredaran darah dengan cara yang sama seperti banyak obat.
3. Mengatur usus
Serat larut yang dikandung dark chocolate, selain membantu mengontrol kadar kolesterol, juga bermanfaat bagi usus kita. 10% dari kandungannya adalah serat, yang juga menghasilkan efek kenyang yang hampir seketika. Karena itu, makan cokelat menghilangkan keinginan untuk makan.
Karena serat tidak rusak di dalam tubuh, dan melewati usus utuh, ini membantu membersihkan saluran pencernaan ketika melewatinya. Oleh karena itu, makan cokelat hitam mencegah sembelit dan sindrom iritasi usus besar, karena seratnya bertindak seperti sapu usus.
4. Meredakan batuk
Cokelat hitam mengandung zat yang disebut theobromine yang bekerja pada saraf vagus dan mengurangi aktivitasnya. Saraf ini memiliki, antara lain, mengontrol serangan batuk.
Dalam hal ini, ketika kita menderita gejala flu atau pilek, kita dapat menggunakan minuman cokelat panas yang menenangkan. Namun, kami menyarankan untuk menghindari susu, karena ini dapat meningkatkan lendir dan memperburuk kondisi kita.
5. Cokelat hitam memberi kita kebahagiaan
Mengapa begitu banyak orang perlu makan cokelat, dan merasakan kebahagiaan luar biasa dalam melakukannya? Mengapa kita bisa menjadi kecanduan? Karena dengan memakan makanan ini, otak kita memproduksi endorfin. Hormon-hormon ini meningkatkan perasaan gembira dan bahagia.
5 alasan besar ini cukup menjadi pembenaran agar Anda tidak menekan godaan untuk makan cokelat. Ingatlah untuk memilih satu kakao yang tinggi, berkualitas baik, dan konsumsi dalam jumlah kecil setiap hari.