Jika Anda tidak ingin kehilangan sebagian besar sifatnya, ada makanan tertentu yang tidak boleh Anda simpan di freezer. Lebih baik membelinya dalam jumlah kecil dan memakannya segar.
 |
| Berikut ini adalah jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di freezer |
Freezer Anda adalah tempat yang tepat untuk menyimpan makanan, tetapi pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa?
Menyimpan makanan dengan benar adalah salah satu trik utama untuk menghemat uang dan mengurangi limbah makanan. Proses ini dapat dilakukan dengan berbagai cara, tetapi kebanyakan orang lebih suka menyimpan makanan di tempat yang dingin.
Ini dapat dilakukan dengan memanfaatkan suhu rendah yang disediakan lemari es Anda. Seperti yang sudah Anda ketahui, alat ini memungkinkan Anda untuk mengawetkan sisa makanan yang dimasak dan juga memperpanjang umur makanan yang Anda beli di toko bahan makanan dan pasar.
Masalahnya adalah tidak semua makanan cocok untuk jenis pengawetan ini, dan bahkan lebih sedikit lagi yang harus dimasukkan ke dalam freezer Anda. Cari tahu persis makanan mana yang tidak boleh Anda simpan di freezer.
Meskipun itu adalah pernyataan yang benar bahwa Anda dapat membekukan hampir semua hal, beberapa item kehilangan rasa atau teksturnya setelah mengalami suhu yang sangat rendah. Untuk menghindarinya, tosupediacom ingin membagikan sembilan makanan ini yang sebaiknya dihindari disimpan di freezer Anda.
Cari tahu apa saja itu!
1. Salad hijau
Untuk menikmati rasa segar dari sayuran di salad Anda, hal terbaik yang harus dilakukan adalah hanya membuat jumlah yang tepat yang ingin Anda makan.
Namun, jika Anda memiliki sisa makanan, hindari memasukkannya ke dalam freezer. Ini akan menyebabkan daun menjadi layu dan kehilangan rasa lezatnya.
Sebagai gantinya, cuci sayuran, keringkan dengan handuk kertas, dan bungkus dalam kantong plastik sebelum menyimpannya di bagian bawah lemari es.
Cobalah memakannya keesokan harinya untuk menghindari pembusukan!
2. Susu
Apakah Anda menyimpan susu di dalam freezer atau tidak tergantung pada tujuan penggunaan Anda.
Jika Anda berencana untuk meminumnya seperti biasanya, menyimpan susu di dalam freezer hanya akan menyebabkan terbentuknya gumpalan.
Namun, jika Anda berencana menggunakannya untuk membuat makanan penutup, kue, atau jenis resep lainnya, Anda dapat membekukannya tanpa masalah hingga 24 jam.
3. Telur dengan cangkangnya
Seperti yang sudah diketahui semua orang, cairan menjadi padat di dalam freezer dan membutuhkan lebih banyak ruang karena cenderung membengkak. Telur tidak terkecuali, dan membekukannya dapat menyebabkan kesalahan serius.
Cairan di dalamnya mengeras, membengkak, dan memecahkan cangkangnya. Yang terburuk, telur dapat meledak dan menyebabkan bau yang sangat tidak enak di freezer Anda.
Cara terbaik untuk mengawetkan telur adalah dengan menyimpannya di bagian bawah lemari es atau di bagian dapur yang sejuk atau pada suhu ruangan.
4. krim asam
Krim asam kehilangan rasa dan teksturnya saat Anda menyimpannya di dalam freezer. Hasilnya tidak menyenangkan dan terkadang bahkan tidak layak ditambahkan ke resep lain.
Sebaiknya periksa labelnya dan cobalah untuk mengonsumsinya sesegera mungkin.
5. Yoghurt
Yoghurt polos atau Yoghurt Yunani berubah tekstur saat disimpan selama beberapa hari di dalam freezer. Sementara beberapa varietas akan keluar dengan baik, kebanyakan dari yoghurt kehilangan banyak sifat dan berubah rasa. Simpan di bagian bawah lemari es Anda dan semuanya akan baik-baik saja.
6. Keju
Keju adalah produk susu lain yang mudah rusak saat disimpan di freezer. Itu bisa menjadi keras, rapuh, atau bahkan mengambil tekstur berpasir sambil kehilangan kelembutannya.
Saat Anda mencairkannya, Anda akan merasa lebih sulit untuk menambahkannya ke resep lain dan Anda pasti tidak akan merasakan rasanya yang menyenangkan seperti saat masih segar.
7. Putih telur kocok
Apakah Anda memiliki sisa putih telur kocok? Jika iya, sebaiknya Anda menggunakannya untuk membuat masker wajah atau rambut alami.
Jika Anda mencoba menyimpannya di dalam freezer, yang akan Anda lakukan hanyalah merusak tekstur lengket dan sifat lainnya. Saat Anda mencairkannya, itu akan mengeluarkan bau cair yang akan merusak resep apa pun yang memintanya.
Dalam hal putih telur, lebih baik tidak menyimpannya sama sekali.
8. Kentang
Kentang memiliki kandungan air yang tinggi, yang mengkristal ketika disimpan di dalam freezer. Ketika Anda memutuskan untuk menggunakannya, kentang menjadi lunak dan rasanya berubah.
Jika Anda memutuskan Anda harus membekukannya meskipun demikian, hal terbaik yang harus dilakukan adalah memasaknya sedikit dalam air mendidih terlebih dahulu.
Cara terbaik untuk menjaga kentang dalam kondisi sempurna adalah dengan menyimpannya di tempat yang sejuk, gelap, dan kering.
9. Kopi
Setelah dicairkan, Anda akan melihat bahwa kopi Anda kehilangan aroma yang menyenangkan. Selain itu, hawa dingin dapat merusak kandungan nutrisinya yang penting.
Apakah Anda masih melakukan kesalahan saat mengawetkan makanan? Jika Anda mengetahui bahwa Anda melakukan kesalahan di atas, coba cari cara lain untuk menyimpan barang atau hanya membeli apa yang Anda rencanakan untuk dikonsumsi dalam jangka pendek.