Temukan Khasiat Buah Naga Merah Muda Yang Eksotis

Buah naga adalah tanaman yang sangat dihargai dalam hal tujuan hias. Namun, buahnya yang dapat dimakan baru-baru ini menjadi pilihan gastronomi yang modis.

Foto: Shutterstock

Buah naga adalah buah dari kaktus Hylocereus cacteus . Itu berasal dari selatan Meksiko dan Amerika Tengah, dan ada berbagai varietas buah tropis ini. Diantaranya adalah varietas berkulit merah muda yang dapat memiliki daging buah dengan warna yang sama atau putih dengan beberapa biji hitam kecil di dalamnya.

Meski memiliki penampilan yang eksotis, ia menghadirkan rasa yang mirip dengan banyak buah lainnya. Beberapa orang menggambarkannya sebagai rasa antara kiwi dan pir.

Pada artikel berikut, tosupedia akan memberi tahu Anda tentang komposisi dan karakteristiknya.

Khasiat dan manfaat kesehatan buah naga

Buah naga telah membangkitkan minat ilmu pengetahuan dalam beberapa tahun terakhir karena kandungan nutrisinya yang signifikan. Oleh karena itu, para ilmuwan telah menemukan beberapa efek terpentingnya, baik sebagai makanan maupun untuk industri kosmetik. Di antara manfaat utamanya, berikut ini yang menonjol:

Sifat antioksidan

Ini adalah salah satu dampak positif utama dari buah naga. Seperti yang telah kita ketahui sejak lama, ia mengandung berbagai senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan – molekul yang melindungi sel-sel tubuh dari aksi radikal bebas.

Ada cukup banyak bukti ilmiah yang menghubungkan radikal bebas dengan penyakit kronis tertentu seperti radang sendi, kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Meski radikal bebas bukan satu-satunya penyebab, diet kaya antioksidan bisa menjadi pencegahan.

Buah naga adalah buah dari kaktus. Ciri khas Amerika Tengah, juga tersedia di pasar dunia lainnya.

Oligosakarida dengan efek prebiotik

Sebagian kandungan gizi buah naga terdiri dari karbohidrat. Selain glukosa dan fruktosa, ia menyajikan sejumlah besar oligosakarida. Ini adalah rantai gula yang kurang lebih panjang.

Para ahli telah mengamati bahwa cairan lambung dan enzim tidak dapat memecah serat jenis ini. Oleh karena itu, tiba tanpa tercerna di usus besar di mana ia berfungsi sebagai makanan bagi bakteri usus. Inilah mengapa kita dapat mengatakan bahwa konsumsi buah naga mampu merangsang pertumbuhan beberapa strain probiotik yang sehat, seperti Bifidobacteria dan Lactobacillus.

Masih banyak yang harus diketahui mengenai hubungan yang ada antara mikrobiota yang sehat dan kondisi kesehatan yang baik. Hari ini, kita tahu bahwa itu memengaruhi beberapa situasi, seperti penyakit radang usus, sindrom iritasi usus, obesitas, sindrom metabolik, dan perlemakan hati non-alkohol.

Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Kemampuan tubuh untuk mengatasi patogen bergantung pada faktor makanan tertentu. Dengan demikian, sel-sel, termasuk sistem pertahanan, memiliki semua nutrisi yang dibutuhkan untuk berfungsi secara optimal.

Seperti yang ditunjukkan para ahli, peran vitamin C dan seng, keduanya ada dalam buah naga, sangat menonjol. Juga, penting untuk diingat tentang vitamin A (dalam hal ini beta-karoten, salah satu prekursornya).

Nutrisi ini memiliki kemampuan untuk mencegah infeksi, sedangkan asam askorbat mendukung berbagai fungsi seluler dari sistem kekebalan tubuh bawaan dan didapat. Juga, sebagian besar dari sel-sel ini terletak di jaringan limfoid yang berhubungan dengan usus.

Mikrobiota usus berinteraksi dengan sel-sel ini, jadi semua makanan dengan efek prebiotik menjaga mikrobiota dalam kondisi yang baik dan memfasilitasi efek positif ini pada sistem kekebalan tubuh.

Buah naga memiliki zat besi

Buah naga adalah salah satu dari sedikit buah segar yang menyediakan banyak zat besi. Seperti yang akan kita lihat nanti, 1,9 mg per 100 gram makanan ini mewakili sekitar 10% dari kebutuhan harian zat besi ini.

Terlebih lagi, keberadaan vitamin C memudahkan penyerapannya.

Pentingnya buah

Penting untuk menyoroti nilai buah naga sebagai bagian dari kelompok makanan buah. Sebagian besar buah menunjukkan karakteristik nutrisi yang positif. Oleh karena itu, memasukkannya ke dalam asupan harian Anda umumnya memiliki efek positif pada kesehatan dan kesejahteraan kita.

Mengonsumsi 3 hingga 5 porsi buah dan sayuran sehari berkontribusi pada penurunan insiden obesitas dan beberapa jenis kanker. Ini juga mengurangi faktor risiko yang terkait dengan masalah kardiovaskular, seperti tekanan darah. Terlebih lagi, ini juga memperbaiki keadaan mikrobiota usus.

Komposisi nutrisi

Semua khasiat kesehatan buah naga disebabkan oleh beberapa komponennya. Nilai gizinya mirip dengan kebanyakan buah-buahan dengan kandungan air, serat, dan vitamin yang tinggi. Komposisi per 100 gram buah adalah sebagai berikut:

• Air : 87 gram.
• Protein: 1,1 gram.
• Lemak: 0,4 gram.
• Karbohidrat: 11 gram.
• Serat: 3 gram.

Selain itu, dalam komposisinya, beberapa vitamin kelompok B menonjol, seperti B1, B2, dan B3. Juga, ia memiliki jumlah vitamin C dan mineral yang luar biasa seperti kalsium, zat besi, fosfor, dan seng. Terakhir, perlu disebutkan adanya fitonutrien seperti likopen (dalam varietas bubur merah), karoten, dan fenol.

Cara memilih dan memakan buah naga

Buah naga dapat digunakan dalam salad atau sebagai jus.

Saat memilih buah naga, warnanya harus merah cerah. Kalau tidak, jika mereka masih hijau, berarti tidak berada pada titik kematangan yang tepat. Itu normal bagi mereka untuk memiliki beberapa bintik di kulit mereka. Namun, jika banyak, itu tandanya sudah sangat matang.

Untuk memakannya, potong menjadi dua memanjang dengan pisau tajam. Anda bisa memisahkan ampasnya dengan sendok, seperti saat menyiapkan alpukat. Sangat penting untuk berhati-hati terhadap potongan kulit karena bagian buah ini tidak dapat dimakan. Setelah dikupas dan dipotong ada beberapa cara berbeda untuk menikmatinya.

Misalnya, Anda dapat melakukan hal berikut:

• Potong menjadi kubus dan makan sendiri atau bersama buah lainnya.
• Masukkan sebagai bahan lain dalam salad.
• Minumlah dalam jus atau smoothie dengan buah-buahan lainnya
• Anda juga bisa menambahkannya ke yogurt atau susu

Buah naga merupakan buah eksotik dengan kandungan nutrisi yang tinggi

Penting untuk memasukkan buah ke dalam makanan harian Anda mengingat banyak manfaat yang ditawarkannya bagi tubuh Anda. Salah satu pilihan yang bagus adalah buah naga. Tanpa diragukan lagi, ini adalah salah satu opsi eksotis paling menarik di pasaran.

Buah naga tidak hanya ringan, tetapi juga memberikan kontribusi serat dan sejumlah besar vitamin dan mineral. Terlebih lagi, memakannya berkontribusi pada pencegahan penyakit kronis. Terakhir, memperbaiki keadaan mikrobiota usus dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.