 |
| Ilustrasi/Shutterstock.com/Sri Sekarwati |
Untuk pelengkap menu buka puasa kali ini, yuk siapkan aneka jajanan pasar. Kita bisa membuat jajanan buka puasa yang lebih rendah kolesterol dengan memilih jajanan yang serba dikukus. Dibandingkan dengan camilan goreng, jajanan kukus ini lebih rendah kolesterol dan cocok untuk pelengkap menu buka puasa.
Nah, pada resep kali ini kita akan membuat kue nona manis untuk hidangan buka puasa nanti.
Bahan A
- 250 ml santan kelapa kental
- 80 gram gula pasir
- 140 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
Bahan B
- 250 ml santan kental
- 30 gram tepung maizena
- 40 gram gula pasir
- Pasta pandan secukupnya
Bahan C
- 500 ml santan kelapa
- 6 sdm tepung terigu
- ½ sdt garam
Cara Membuat:
- Semua bahan A dikocok dengan mixer, masukkan santan dan terigus sedikit demi sedikit. Sisihkan.
- Masak semua bahan B dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah matang, biarkan sampai dingin.
- Campur bahan A dan bahan B, kocok kembali dengan mixer.
- Siapkan cetakan talam yang sudah diolesi minyak, tuang adonan hingga 3/4 bagian.
- Masak semua bahan C sambil terus diaduk-aduk. Setelah dingin, masukkan di piping bag. Isikan ke bagian tengah adonan hijau.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Kue nona manis siap dinikmati.