Bahan-Bahan:
- 1 mangkok nasi
- 1 buah wortel
- 1 buah brokoli ukuran kecil, rebus sebentar lalu cincang halus
- ½ butir bawnag bombay, iris dadu kecil
- 1 buah sosis, potong kecil-kecil
- ½ sdt kaldu jamur
- ¼ sdt garam
- 1 sdm margarin
- keju parut secukupnya
Bahan Pencelup:
- tepung terigu dan sedikit air secukupnya
- tepung roti/panir secukupnya
Cara Membuat:
- Lelehkan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis dan wortel. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan nasi, masukkan campuran sosis, brokoli, keju, dan kaldu. Aduk rata sambil ditekan-tekan. Koreksi rasa.
- Bentuk adonan nasi bulat-bulat.
- Balut bola-bola nasi dengan bahan pencelup tepung terigu. Gulingkan di tepung panir. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Panaskan minyak. Goreng bola-bola nasi sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!