 |
| Ilustrasi Brownies Amanda |
Siapa sih, yang enggak kenal dengan brownies Amanda? Brownies Amanda merupakan salah satu brand lokal dari Bandung yang terkenal dengan produk browniesnya yang enak dan lezat. Nah, untuk menikmati brownies kukus ala Amanda, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 200 gr gula pasir
- 5 butir telur
- 150 ml minyak sayur
- ½ sdt SP
- 100 gr tepung terigu
- 30 gr coklat bubuk
- 80 gr dark cooking chocolate, lelehkan
- 80 ml susu kental manis
- Sejumput garam
- Vanili secukupnya
Cara Membuat:
- Mixer telur, gula dan SP hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan minyak sayur dan dark chocolate yang telah dilelehkan.
- Sisihkan 1/3 adonan, tambahkan sebagian tersebut dengan susu mental manis, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian yang belum dikasih susu, kukus adonan 1 ke selama 10 menit.
- Kemudian, tambahkan adonan dengan susu di atasnya, kukus lagi selama 10 menit.
- Terakhir, tambahkan sisa adonan tanpa susu, dan kukus lagi selama 20 menit.
- Nah, jika sudah matang, angkat dan lepaskan brownies dari cetakannya. Tunggu hingga dingin.
- Potong-potong sesuai selera, brownies kukus ala Amanda siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!