Sebuah penelitian di Amerika menunjukkan bahwa minum kopi dalam jumlah sedang sebenarnya bisa baik untuk jantung Anda.
 |
| Jantung yang sehat membutuhkan beberapa teguk kopi. (foto: freepik.com/tirachardz) |
Akhirnya sebuah penelitian yang akan membuat semua pecinta kopi melompat kegirangan! Jika Anda juga telah dikritik karena menjadi penggemar kopi, bawalah studi atau penelitian baru ini ke semua penentang dan beri tahu mereka betapa baiknya untuk kesehatan Anda jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Kopi menurunkan risiko serangan jantung, kata penelitian ini
Tiga studi besar penyakit jantung terkenal yang diedarkan oleh American Heart Association menunjukkan bahwa minum satu atau lebih cangkir kopi berkafein dapat mengurangi risiko gagal jantung. Temuan, bagaimanapun, menemukan bahwa minum kopi tanpa kafein tidak memiliki manfaat yang sama dan mungkin terkait dengan peningkatan risiko gagal jantung.
Belum ada cukup bukti jelas yang merekomendasikan peningkatan konsumsi kopi untuk menurunkan risiko penyakit jantung dengan kekuatan dan kepastian yang sama seperti berhenti merokok, menurunkan berat badan, atau berolahraga.
“Meskipun merokok, usia, dan tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor risiko penyakit jantung yang paling terkenal, faktor risiko penyakit jantung yang tidak teridentifikasi tetap ada,” menurut David P. Kao, MD, penulis senior studi tersebut, asisten profesor kardiologi dan direktur medis di Colorado Center for Personalised Medicine di University of Colorado School of Medicine di Aurora, Colorado.
“Risiko dan manfaat minum kopi telah menjadi topik minat ilmiah yang sedang berlangsung karena popularitas dan frekuensi konsumsi di seluruh dunia,” kata Linda Van Horn, Ph.D., RD, profesor dan Kepala Divisi Nutrisi Departemen Pengobatan Pencegahan di Fakultas Kedokteran Universitas Northwestern Feinberg di Chicago, dan anggota Komite Nutrisi Asosiasi Jantung Amerika.
Untuk menganalisis hasil minum kopi berkafein, peneliti mengkategorikan konsumsi sebagai 0 cangkir per hari, 1 cangkir per hari, 2 cangkir per hari, dan 3 cangkir per hari. Di tiga studi, konsumsi kopi dilaporkan sendiri, dan tidak ada unit standar ukuran yang tersedia.
Dalam ketiga penelitian, orang yang melaporkan minum satu atau lebih cangkir kopi berkafein memiliki penurunan risiko gagal jantung jangka panjang yang terkait.
Dalam studi Framingham Heart and the Cardiovascular Health, risiko gagal jantung selama beberapa dekade menurun lima hingga 12% per cangkir kopi per hari, dibandingkan dengan tidak mengonsumsi kopi.
Batasi asupan kopi Anda menjadi 1 hingga 2 cangkir dalam sehari, saran penelitian
 |
| Kopi dikaitkan dengan penurunan risiko gagal jantung. (foto: freepik.com/jcomp) |
Dalam Studi Risiko Aterosklerosis di Komunitas, risiko gagal jantung tidak berubah antara 0 hingga 1 cangkir kopi per hari. Namun, sekitar 30% lebih rendah pada orang yang minum setidaknya 2 cangkir sehari.
Minum kopi tanpa kafein tampaknya memiliki efek berlawanan pada risiko gagal jantung secara signifikan meningkatkan risiko gagal jantung dalam Framingham Heart Study. Namun, dalam Studi Kesehatan Kardiovaskular, tidak ada peningkatan atau penurunan risiko gagal jantung yang terkait dengan minum kopi tanpa kafein.
Ketika para peneliti memeriksa hal ini lebih lanjut, mereka menemukan konsumsi kafein dari sumber mana pun tampaknya terkait dengan penurunan risiko gagal jantung, dan kafein setidaknya menjadi bagian dari alasan manfaat nyata dari minum lebih banyak kopi.
“Hubungan antara kafein dan pengurangan risiko gagal jantung mengejutkan. Kopi dan kafein sering dianggap oleh masyarakat umum sebagai 'buruk' bagi jantung karena orang mengasosiasikannya dengan palpitasi, tekanan darah tinggi, dll. Hubungan yang konsisten antara peningkatan konsumsi kafein dan penurunan risiko gagal jantung mengubah asumsi tersebut, Kata David P. Kao, MD.
“Namun, belum ada bukti yang cukup jelas untuk merekomendasikan peningkatan konsumsi kopi guna mengurangi risiko penyakit jantung dengan kekuatan dan kepastian yang sama seperti berhenti merokok, menurunkan berat badan atau berolahraga.”
Menurut pedoman diet federal, tiga hingga lima cangkir kopi 8 ons per hari dapat menjadi bagian dari diet sehat, tetapi itu hanya mengacu pada kopi hitam biasa. American Heart Association memperingatkan bahwa minuman berbasis kopi yang populer seperti latte dan macchiatos sering kali mengandung kalori tinggi, tambahan gula, dan lemak.
Selain itu, terlepas dari manfaatnya, penelitian membuktikan bahwa kafein juga bisa berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan. Selain itu, anak-anak harus menghindari kafein. American Academy of Pediatrics merekomendasikan bahwa, secara umum, anak-anak menghindari minuman yang mengandung kafein.
“Meskipun tidak dapat membuktikan kausalitas, sangat menarik bahwa ketiga penelitian ini menunjukkan bahwa minum kopi dikaitkan dengan penurunan risiko gagal jantung dan bahwa kopi dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat jika dikonsumsi tanpa tambahan gula dan produk susu berlemak tinggi. produk seperti krim, ”kata Penny M. Kris-Etherton, Ph.D., RDN, mantan ketua dari American Heart Association's Lifestyle and Cardiometabolic Health Council Leadership Committee, Profesor Ilmu Gizi Universitas Evan Pugh dan profesor nutrisi terkemuka di Universitas Negeri Pennsylvania, Sekolah Tinggi Kesehatan dan Pembangunan Manusia di University Park.
“Intinya: nikmati kopi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari pola diet sehat jantung secara keseluruhan yang memenuhi rekomendasi untuk buah dan sayuran, biji-bijian, produk susu rendah lemak / non-lemak, dan yang juga rendah natrium, lemak jenuh dan gula tambahan. Selain itu, penting untuk diperhatikan bahwa kafein adalah stimulan dan mengonsumsi terlalu banyak dapat menimbulkan masalah menyebabkan kegugupan dan masalah tidur. ”
Keterbatasan studi yang mungkin memengaruhi hasil analisis termasuk perbedaan dalam pencatatan cara minum kopi dan jenis kopi yang dikonsumsi. Misalnya, jenis kopi drip percolated, French press atau espresso; asal biji kopi; dan kopi yang disaring atau tidak disaring rinciannya tidak ditentukan.
Mungkin juga ada variabilitas mengenai ukuran satuan untuk 1 cangkir kopi (yaitu, berapa ons per cangkir). Faktor-faktor ini dapat menghasilkan kadar kafein yang berbeda. Selain itu, para peneliti mengingatkan bahwa studi asli hanya merinci kopi berkafein atau tanpa kafein, oleh karena itu temuan ini mungkin tidak berlaku untuk minuman energi, teh berkafein, soda, dan makanan lain yang mengandung kafein termasuk coklat.