 |
| Manfaat kesehatan teh delima, simak cara membuatnya di bawah ini. (foto: freepik.com/welcomia) |
Teh delima adalah salah satu teh paling terkenal di dunia yang konsumsinya dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan. Teh merah yang menakjubkan ini diseduh baik dari biji delima yang dihancurkan, kulitnya, bunga kering atau jus pekat yang dicampur dengan teh hijau, putih atau teh herbal apa pun.
Delima adalah salah satu buah kuno dengan banyak aktivitas fisiologis yang menjanjikan seperti antioksidan, anti-inflamasi dan antimikroba. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa buah delima memiliki aktivitas antioksidan tiga kali lebih banyak dibandingkan anggur merah dan teh hijau.
Mari kita bahas manfaat kesehatan luar biasa dari teh delima dan berbagai cara membuatnya. So pastikan scroll down dan baca hingga selesai ya..!
Nutrisi Dalam Teh Delima
Teh delima dibuat terutama dari biji, kulitnya, jus dan selaputnya. Porsi buah yang bisa dimakan hanya 50 persen yang mengandung 40 persen arils (bentuk pertumbuhan tambahan yang menempel atau menutupi permukaan luar biji) dan 10 persen biji. 50 persen sisanya adalah kulit yang tidak bisa dimakan.
Kulit buah adalah bagian yang paling bergizi karena mengandung banyak polifenol seperti flavonoid (katekin dan antosianin), tanin kental, asam fenolik (asam galat dan caffeic), tanin terhidrolisis (punicalagin) dan alkaloid dan lignan.
Arils mengandung flavonoid utama yang disebut antosianin bersama dengan asam organik, pektin dan air.
Bijinya mengandung protein, polifenol, mineral, vitamin, isoflavon dan dua asam lemak tak jenuh ganda penting yang disebut asam linolenat dan linoleat bersama dengan lemak penting lainnya seperti asam oleat dan asam punicic.
Bunga dan bijinya mengandung punicalagin, senyawa vital yang termasuk dalam keluarga tanin. Senyawa tersebut bertanggung jawab atas lebih dari setengah aktivitas antioksidan jus delima.
Jus ini juga kaya akan asam fenolat seperti asam galat, ellagic dan caffeic.
Manfaat Kesehatan Teh Delima
1. Mendukung kesehatan jantung
Teh delima dikemas dengan polifenol utama seperti antosianin, asam fenolik, dan punicalagin yang memiliki aktivitas antioksidan kuat. Sebuah penelitian mengatakan bahwa polifenol ini menunjukkan sifat antiaterogenik yang dapat membantu melindungi dari penyakit kardiovaskular seperti stroke dan penyakit jantung koroner.
2. Meningkatkan sistem reproduksi yang baik
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa beta-sitosterol pada biji delima memiliki aktivitas pelindung embrio. Ini dapat membantu melindungi sistem reproduksi dari kerusakan oksidatif yang disebabkan karena obat kemoterapi. Teh delima yang dibuat dari sarinya juga membantu meningkatkan konsentrasi sperma, mobilitasnya, dan mengelola faktor risiko yang dapat menyebabkan disfungsi ereksi. Ini juga dapat membantu mengurangi risiko kanker prostat.
3. Mengelola diabetes
Delima memiliki berbagai macam polifenol yang memiliki aktivitas antioksidan. Asam ellagic dan punicalagin dalam buah dapat membantu mengurangi lonjakan glukosa yang disebabkan setelah makan dan dengan demikian, mengelola diabetes secara efektif. Selain itu, asam galat dan oleanolic dalam teh delima dapat mencegah risiko komplikasi diabetes seperti penyakit kardiovaskular. Beberapa penelitian juga membicarakan tentang efek anti-diabetes dari bunganya.
4. Membantu menurunkan berat badan
Jumlah asam punicic yang tinggi dalam teh delima dapat membantu menurunkan berat badan karena efeknya dalam menurunkan kolesterol. Selain itu, daun delima mengurangi lipid atau lemak dalam darah dan kolesterol total serum dalam tubuh. Secara keseluruhan, teh delima sangat membantu manajemen berat badan.
5. Memiliki sifat anti kanker
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa quercetin dan asam ellagic pada teh delima memiliki sifat anti kanker yang dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker. Ini efektif melawan berbagai jenis kanker seperti karsinoma sel ginjal, kanker prostat, karsinoma paru, kanker serviks, kanker payudara dan bahkan mencegah metastasis kanker.
6. Dapat mencegah Alzheimer
Teh delima menunjukkan sifat anti-neurodegeneratif. Punicalagin dan urolithin dalam teh dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer. Urolithin dapat membantu mencegah peradangan pada neuron sementara punicalagin mengurangi kerusakan memori yang disebabkan oleh peradangan.
7. Meningkatkan kekebalan
Teh yang terbuat dari kulit buah delima dapat menunjukkan efek imunostimulan. Adanya polisakarida pada kulitnya dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh yang telah berkurang akibat kemoterapi. Selain itu, banyak polifenol dalam buah ini dapat melindungi tubuh dari berbagai patogen.
8. Baik untuk kulit
Delima efektif melawan kerusakan kulit akibat sinar UV. Radiasi ultraviolet bertanggung jawab atas banyak masalah kulit seperti peradangan eritema, kanker kulit, dan perubahan terkait usia dini. Teh delima dapat membantu mengurangi efek kerusakan UV karena potensi antioksidannya yang kuat dan juga dapat menurunkan kerusakan DNA dan protein pada sel dan jaringan.
9. Mencegah mikroba
Teh buah delima mengandung zat antimikroba seperti asam ellagic dan tanin yang dapat membantu mencegah patogen virus dan bakteri, terutama Staphylococcus aureus, Salmonella dan Penicillium digitatum. Teh juga efektif melawan strain yang sangat patogen dan kebal obat.
10. Mencegah penyakit tulang
Osteoporosis adalah penyakit tulang yang ditandai dengan tulang yang lemah dan rapuh. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antiinflamasi dan antioksidan teh delima dapat bermanfaat untuk osteoporosis. Ini dapat membantu mencegah keropos tulang dan mengurangi kerusakan tulang yang disebabkan oleh radikal bebas.
11. Baik untuk perawatan gigi
Masalah gigi bisa dikurangi dengan konsumsi teh delima. Menurut sebuah penelitian, buah delima secara signifikan mengurangi koloni bakteri plak gigi seperti lactobacilli dan streptococci. Teh merah yang menakjubkan ini juga dapat membantu memperkuat gusi dan mengencangkan gigi yang lepas akibat penyakit gigi seperti periodontitis.
Teh Delima Dengan Biji
Bahan:
- Biji dari dua buah delima besar (gunakan arils dari buahnya jika mau)
- Madu sesuai selera (opsional)
Cara membuat:
- Hancurkan bijinya dengan blender untuk mengeluarkan sarinya. Haluskan campuran secara kasar agar beberapa biji tetap utuh.
- Simpan campuran di dalam toples. Anda bisa menyimpannya selama satu bulan.
- Untuk membuat teh, tuangkan sekitar 4-5 sendok makan jus ke dalam cangkir bersama satu sendok biji.
- Tambahkan air panas.
- Tambahkan madu dan sajikan teh panas.
Teh Delima Dengan Jahe
Bahan:
- Satu kulit buah delima
- Satu kulit jeruk atau lemon
- Satu sendok makan jahe parut
- 4-5 lembar daun mint
- Madu atau sirup maple sesuai selera (opsional)
Cara membuat:
- Cuci kulitnya.
- Rebus kulitnya dalam air selama sekitar 1-2 menit.
- Tambahkan jahe dan daun mint.
- Matikan apinya, masukan kedalam topless dan tutup rapat.
- Biarkan campuran terendam selama 15-20 menit.
- Saring teh di dalam cangkir dan buang kulitnya.
- Tambahkan madu atau sirup maple.
- Sajikan panas.
Es Teh Delima Dengan Jus Lemon
Bahan:
- 1 cangkir jus delima
- Saya sendok makan jus lemon
- 4-5 es batu
- Daun mint
- Sirup madu atau maple (Opsional)
Cara membuat:
- Dalam blender, tambahkan jus delima, jus lemon, daun mint, dan es batu.
- Haluskan campuran dengan lembut.
- Tuang ke dalam gelas dan tambahkan pemanis.
Disclaimer: Konten ini murni bersifat informatif dan edukatif dan tidak boleh ditafsirkan sebagai saran medis. Harap gunakan konten hanya dengan berkonsultasi dengan profesional medis atau ahli kesehatan bersertifikasi yang sesuai.