Notification

×

Iklan

Iklan

#Resep Ramadan: Tempe Teriyaki

Kamis, 14 Mei 2020 | 12:51 WIB Last Updated 2020-05-14T05:51:49Z
#Resep Ramadan: Tempe Teriyaki
Foto: www.vnutritionandwellness.com
Tempe menjadi salah satu kudapan sehat yang populer di Indonesia. Dibandingkan dengan tahu, tempe mengandung lebih banyak serat dan protein. Tempe juga merupakan sumber kalium, magnesium, vitamin B6 dan zat besi yang baik. Tidak heran, jika para vegan dan vegetarian menyenangi olahan tempe untuk memberikan mereka energi saat beraktivitas.

Biar nggak bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, cobain deh resep tempe teriyaki, mantul untuk berbuka puasa.

Bahan Tempe Teriyaki:
  • 800gr tempe
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 1 liter air
  • 100 ml kecap jepang
  • 100 ml mirin
  • 100gr gula pasir
  • 3 cm jahe, parut kemudian ambil airnya
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm wijen putih sangrai
  • Daun bawang
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
  1. Potong tempe membentuk segitiga atau kotak kecil-kecil.
  2. Haluskan bawang putih dengan garam. Tambahkan air, aduk rata.
  3. Rendam tempe di adonan tadi selama 5 menit.
  4. Goreng tempe hingga kuning keemasan. Kemudian tiriskan.
  5. Panaskan kecap jepang, mirin, gula pasir, air jahe, dan bawang putih dalam api kecil. Aduk hingga rata.
  6. Jika sudah matang, masukkan tempe.
  7. Aduk agar meresap.
  8. Taburkan wijen dan daun bawang.
  9. Sajikan selagi hangat!

Resep: Popbela
×
Berita Terbaru Update