#Resep Ramadan: Es Cincau Kurma

#Resep Ramadan: Es Cincau Kurma
Sebelum membuat es cincau, alangkah lebih baiknya pastikan dulu cincau tersebut dalam keadaan baik. Cincau yang sudah tidak layak konsumsi biasanya memiliki aroma asam atau tengik, sehingga tidak boleh digunakan.

Adapun ciri-ciri cincau yang masih bagus, yaitu:
  • Aroma khas cincau, tidak berbau asam maupun tengik.
  • Meski warnanya berbeda-beda, ada yang hijau terang, hijau pekat, atau hitam, pastikan warna cincau tetap tembus pandang. Artinya tidak terlalu pekat gelap.
  • Teksturnya pun kenyal dan lembut, serta mudah hancur ketika ditekan.
  • Permukaan cincau cenderung halus dari gelembung.

Bahan-bahan:
  • Cincau (potong dadu)
  • Kurma
  • Nata de coco
  • Gelas
  • Air
  • Es
  • Gula aren secukupnya (bisa diganti madu)
  • Santan (bisa ganti dengan yogurt atau susu rendah lemak)

Cara membuat:
  1. Masukkan potongan cincau, kurma dan nata de coco ke dalam gelas yang telah berisi es.
  2. Kemudian tambahkan gula aren secukupnya, atau bisa diganti dengan madu.
  3. Masukan santan, yogurt, ataupun susu krim rendah lemak, pilih salah satu, ya.
  4. Es cincau siap disajikan sebagai menu berbuka puasa.
 
Resep: seruni
tosupediacom

tosupedia.com Merupakan media informasi online yang memuat berita meliputi informasi sosial budaya, kesenian daerah, wisata lokal, kuliner serta info menarik lainnya.

Lebih baru Lebih lama

Recent in tosupedia

Satu hal lagi! Kami sekarang ada di Saluran WhatsApp! Ikuti kami di sana agar Anda tidak ketinggalan update apa pun dari tosupediacom - Media Inspirasi Terkini. ‎Untuk mengikuti saluran tosupedia di WhatsApp, klik di sini untuk bergabung sekarang!