Bahan utama Thai Tea adalah teh Ceylon yang banyak dijumpai di Bai Miang, Thailand. Semula, teh Ceylon bukanlah minuman populer di Thailand. Namun nasibnya berubah setelah kedatangan imigran asal China yang secara khusus menanam teh untuk dijual. Seiring dengan peningkatan popularitasnya, orang Thailand pun mencoba untuk membuat sendiri kreasi teh yang berbeda dari negara Asia lainnya dan melahirkan apa yang kita kenal sebagai Thai Tea. Ciri khas dari Thai Tea adalah penggunaan gelas besar sebagai kemasannya. Hal ini sebagai cerminan bahwa warga Thailand cinta dengan minuman ini, sehingga penggunaan gelas yang kecil dirasa kurang bagi mereka.
Di Indonesia Thai tea akhir akhir ini sedang booming tak heran jika kita melihat banyak orang berbondong bondong pergi ke outlet yang menjual minuman tersebut, terlebih lagi pada bulan puasa minuman ini dapat dijadikan alternatif menghilangkan dahaga di saat berbuka puasa.
Dalam sajian 1 gelas Thai tea mengandung 307 kkal per saji atau setara dengan satu setengah mangkuk nasi putih, Wah tentu saja bagi kamu yang sedang diet saat puasa ini adalah minuman yang harus dihindari. Tapi bagi kamu yang ingin menikmati segarnya Thai tea namun rendah kalori dan yang pasti rasanya tak kalah enak dengan Thai tea yang dijual di outlet tentunya. Berikut ini resep yang bisa kamu coba cara membuat Thai tea:
Bahan :
- 200 ml susu low fat
- 2 buah teh celup
- 50 ml air panas mendidih
- 1 sachet gula rendah kalori (Tropicana slim atau diabetasol)
- 1 sachet Nutrijell rasa coklat
- 200 ml air untuk memasak nutrijell coklat
- Es batu
Cara membuat
- Masukan 200 ml air ke dalam panci lalu tuangkan 1 sachet nutrijell lalu aduk sampai tidak ada yang menggumpal lalu hidupkan kompor dan masak sampai mendidih, jika sudah mendidih masukan ke loyang / wadah tunggu hingga dingin dan mengeras
- Saat Jelly sudah dingin dan mengeras ambil scoop yang biasa kita gunakan untuk membuat bentuk bulat pada es buah lalu scoop kan pada jelly ( Jika tidak ada potong dadu saja )
- Lalu siapkan 50 ml air panas mendidih lalu ambil 2 buah teh celup diamkan sampai warnanya coklat pekat selama beberapa menit
- Setelah teh berubah warna tambahkan 1 sachet gula rendah kalori lalu aduk
- Saatnya menyajikan pertama-tama siapkan gelas biasa atau gelas khusus kemasan untuk minuman lalu masukan es batu letakan jelly diatasnya lalu tuangkan teh dan terakhir masukan 200ml susu low fat dan thai tea siap disajikan