Cara Membuat Kolak Pisang Nangka Untuk Takjil Buka Puasa

Kolak Pisang Nangka | Foto: www.topwisata.info

Bahan:

• 5 buah Pisang kepok
• 165 gram Nangka
• 1 bungkus Santan kara
• 250 gram Gula merah
• 5 sdm Gula pasir
• 1 sdt Garam
• 2 helai Daun pandan
• Secukupnya Air

Menyiapkan Bahan:

• Siapkan bahan nangka (sudah dibuang bijinya) dan pisang kemudian potong-potong. Sisihkan.

Cara Memasak:

• Siapkan panci lalu isikkan air secukupnya. Masukkan gula merah (disisir), gula pasir, daun pandan dan garam. Setelah mendidih masukkan buah nangka aduk rata. 
• Beberapa menit kemudian masukkan pisang kepok dan santan aduk-aduk rata sehingga santan tidak pecah.

Penyajian:

• Setelah mendidih dan matang kolak nangka pisang siap disajikan. Bisa dinikmati selagi hangat atau masukkan kulkas dan nikmati.