 |
| Kolak Pisang Nangka | Foto: www.topwisata.info |
Bahan:
- 5 buah Pisang kepok
- 165 gram Nangka
- 1 bungkus Santan kara
- 250 gram Gula merah
- 5 sdm Gula pasir
- 1 sdt Garam
- 2 helai Daun pandan
- Secukupnya Air
Menyiapkan Bahan:
- Siapkan bahan nangka (sudah dibuang bijinya) dan pisang kemudian potong-potong. Sisihkan.
Cara Memasak:
- Siapkan panci lalu isikkan air secukupnya. Masukkan gula merah (disisir), gula pasir, daun pandan dan garam. Setelah mendidih masukkan buah nangka aduk rata.
- Beberapa menit kemudian masukkan pisang kepok dan santan aduk-aduk rata sehingga santan tidak pecah.
Penyajian:
- Setelah mendidih dan matang kolak nangka pisang siap disajikan. Bisa dinikmati selagi hangat atau masukkan kulkas dan nikmati.