 |
| Keripik Nangka Panggang |
Ketika nonton film tanpa keripik di samping? Bayangkan saja, memiliki semangkuk penuh keripik di sisi Anda saat Anda bermain-main dengan seri di platform OTT favorit Anda. Sempurna, bukan? Namun sayangnya, semua camilan seukuran gigitan ini bisa membuat Anda bertambah gemuk. Tapi jangan khawatir cobalah alternatif solusi untuk ini dengan keripik nangka rumahan. Dan FYI, cara membuatnya tidak digoreng tapi dipanggang.
Yuk, simak cara membuat keripik nangka panggang ini.
Bahan yang Anda butuhkan untuk membuat keripik nangka panggang:
- 200 gram daging nangka yang telah dibuang bijinya;
- 1 sendok teh bubuk bawang putih;
- 1 sendok teh bubuk bawang merah;
- 1 sendok teh lada hitam;
- Garam batu (sesuai selera);
- 2 sendok makan tepung beras;
- Bubuk cabai (sesuai selera);
- Minyak zaitun untuk ditaburkan di atas air garam;
- 2 lembar kertas roti
- Nampan pemanggang
Inilah cara Anda membuat keripik nangka yang benar-benar renyah namun sehat
Langkah 1: Bersihkan nangka, bilas, dan potong-potong. Biarkan mengering.
Langkah 2: Setelah irisan ini kering, tambahkan tepung beras, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, lada hitam, dan bubuk cabai pada potongan nangka dan lapisi seluruhnya. Setelah terlapisi dengan benar, sisihkan.
Langkah 3: Sekarang panaskan oven Anda pada suhu 180 derajat Celcius.
Langkah 4: Ambil loyang dan atur kertas roti di atasnya.
Langkah 5: Sekarang sebarkan potongan nangka secara merata di atas nampan. Taburkan sedikit minyak zaitun dan taburi garam di atasnya.
Langkah 6: Sekarang tempatkan nampan di oven dan panggang selama 5 sampai 10 menit (sampai renyah). Selalu periksa baki agar keripik nangka tidak gosong.
Langkah 7: Setelah selesai, keluarkan dari oven, biarkan dingin, lalu nikmati.
Inilah mengapa keripik nangka panggang ini adalah camilan rendah kalori terbaik
1. Nangka adalah sumber protein nabati yang bagus
Meskipun, nangka sarat dengan semua jenis nutrisi seperti serat, vitamin, magnesium, riboflavin, kalium, tembaga, dll, tetapi dalam hal protein, nangka adalah yang terbaik.
2. Bagus untuk menurunkan berat badan dan manajemen gula
Itu karena nangka memiliki indeks glikemik yang sangat rendah artinya rendah kalori dan tidak menyebabkan lonjakan gula di tubuh Anda. Faktanya, jika seseorang yang menderita diabetes dapat memakan keripik ini juga. Hindari minyak dan garam dan pangganglah apa adanya.
3. Mencegah penyakit inflamasi seperti arthritis
Nangka mengandung antioksidan yang membantu mengatasi stres oksidatif dan peradangan. Vitamin C, karotenoid, dan flavanon semuanya memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mencegah penyakit yang mengancam jiwa.
Nah, itu contoh camilan sehat yang sempurna. Jadi, cobalah resep ini dan nikmati mengunyah tanpa rasa khawatir.