Seperti yang kita ketahui di masa modern ini banyak sekali limbah kimia berbahaya terutama merkuri dibuang ke laut sehingga menyebabkan biota laut tercemar. Banyak ikan yang juga tercemar merkuri sehingga berbahaya jika kita konsumsi.
Namun, ternyata Ikan teri aman dikonsumsi bahkan oleh ibu hamil dan termasuk pilihan ikan terbaik menurut FDA (badan POM di Amerika) karena mengandung jumlah merkuri yang sedikit dibanding ikan laut lain.
Selain mengandung Omega 3, manfaat Ikan teri datang dari fakta bahwa selain rendah kalori tinggi dan tinggi protein, ikan teri juga mengandung beberapa mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor, serta vitamin A, B, dan D.
Dalam setiap 20 gram ikan teri terdapat kandungan nutrisi berikut:
- Natrium: 74 miligram
- Vitamin B3: 3,981 miligram
- Selenium: 13,6 miligram
- Zat besi: 0,93 miligram
- Protein: 5,78 gram
- Tembaga: 0,068 miligram
- Vitamin B 12: 50 miligram
- Fosfor: 50 miligram
- Vitamin B2: 0,073 miligram
Selain itu, setiap 20 gram ikan teri juga mengandung banyak asam amino seperti berikut:
- Trytophan: 0,065 gram
- Threonine: 0,253 gram
- Isoleusin: 0,266 gram
- Leusin: 0,47 gram
- Lysine: 0,531 gram
- Methionone: 0,171 gram
- Cystine: 0,062 gram
- Phenylalanine: 0,226 gram
Mengingat kandungan nutrisinya yang lengkap, maka ikan teri memiliki manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat ikan teri untuk kesehatan:
1. Menjaga kesehatan mata
Orang sering percaya bahwa berkurangnya penglihatan akibat penuaan adalah hal yang tak terhindarkan. Sebenarnya, gaya hidup sehat mengonsumsi makanan kaya nutrisi seperti ikan teri dapat secara signifikan mengurangi risiko masalah kesehatan mata karena kandungan vitamin A dan omega 3 pada ikan teri.
2. Meningkatkan kesehatan tulang
Ikan teri mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor yang dapat membantu tubuh menjaga dan meningkatkan kesehatan tulang dan pertumbuhan tulang.
3. Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
Ikan teri memiliki jumlah asam lemak omega-3 yang tinggi, salah satu lemak tak jenuh sehat yang membantu mencegah peradangan dan penyakit kardiovaskular. Selain itu, ikan ini memiliki jumlah kalsium dan magnesium yang baik, mineral penting yang mengatur tekanan darah dan sirkulasi. Kandungan niasin mereka juga berkontribusi terhadap penurunan kolesterol dan trigliserida.
4. Membantu perbaikan jaringan dan sel
Ikan Teri memiliki kandungan protein yang tinggi. Dalam 100 gram ikan teri terdapat sekitar 20 gram protein yang dapat dipecah menjadi asam amino dan berguna dalam perbaikan jaringan dan sel.
5. Membantu penurunan berat badan
Seperti yang sudah diketahui ikan teri merupakan ikan tinggi protein. Jumlah protein yang tinggi membantu memicu respon tubuh yang membuat Kamu merasa cepat kenyang sehingga membatasi asupan kalori. Kandungan kalori dalam 100 gram ikan teri pun terbilang sedikit, hanya sebesar 131 kalori.
6. Membantu pertumbuhan janin
Konsumsi omega-3 dapat membantu meningkatkan kemampuan kognitif dan perkembangan motorik janin. Para ilmuwan menemukan bahwa konsumsi omega-3 selama 3 bulan terakhir kehamilan dapat meningkatkan perkembangan sensorik, kognitif, dan motorik pada janin.
7. Meningkatkan kesuburan pria
Sebuah studi melaporkan bahwa asam lemak omega-3 diperlukan untuk membuat lengkung yang mengubah sel sperma yang bulat dan belum matang menjadi perenang super berkepala runcing dengan ekor yang ekstra panjang sehingga meningkatkan kemungkinan pembuahan sel telur.
8. Melawan kanker
Istilah makanan melawan kanker mengacu pada makanan yang dapat menurunkan risiko terkena kanker. Sebuah studi menemukan bahwa makanan yang memiliki kandungan omega-3 dan kalsium dapat menurunkan risiko kanker prostat. Penelitian lain menyebutkan konsumsi minyak ikan setidaknya empat kali seminggu menurunkan risiko kanker usus besar hingga 63 persen dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.
https://health.kompas.com/read/2020/05/21/140000468/tak-bisa-disepelekan-ini-5-manfat-ikan-teri-untuk-kesehatan?page=all
https://www.guesehat.com/manfaat-ikan-teri-untuk-kesuburan-pria