Yuk Bikin Sendiri Es Kelapa Lemon Longan, Buka Puasa Makin Segar

Menyajikan minuman yang segar di sore hari tentunya menjadi hal yang menyenangkan. Resep Es Kelapa Lemon Longan yang segar ini patut banget dicoba.

Minuman segar yang satu ini cocok dinikmati untuk berbuka puasa nanti. Bahan-bahannya pun cukup simpel, yuk simak bahan dan cara pembuatannya dibawah ini.

Sajian: 4 porsi

Bahan:

• 2 butir kelapa, keruk
• 1 kaleng lengkeng
• 10 buah jeruk lemon (ambil airnya)
• 800 ml air kelapa
• 100 gram es batu

Bahan sirup:

• 150 gram gula pasir
• 100 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1/8 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Rebus air, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai mejadi sirup. Lalu dinginkan.
2. Setelah dingin, tambahkan air kelapa dan lemon yang sudah diperas airnya.
3. Sajikan bersama kelapa, kelengkeng, dan es batu untuk berbuka puasa.