Daun jati rupanya kaya manfaat. Selain bisa dibuat sebagai ekstrak cairan antiseptik, daun jati juga bermanfaat untuk membungkus makanan.
Biasanya daun jati digunakan untuk membungkus nasi, tape ketan, bahkan aneka lauk bisa dibungkus dengan daun jati. Umumnya makanan tradisional seperti nasi pecel dan nasi jamblang khas cirebon disajikan dengan dibungkus daun jati.
Jika dibandingkan dengan penggunaan bahan pabrik seperti plastik, kertas minyak, atau styrofoam untuk membungkus makanan, daun jati jelas lebih ramah lingkungan. Dirangkum dari Fimela.com, berikut tiga manfaat daun jati sebagai pembungkus makanan.
1. Menjaga Kehangatan Makanan
Nasi akan hangat dalam waktu lebih lama jila dibungkus dengan menggunakan daun jati. Karena tekstur daun jati yang tebal dan lebar, kehangatan makanan bisa terjaga dengan lebih baik. Nasi yang dibungkus rapat dengan daun jati bisa bertahan dalam waktu cukup lama dalam keadaan masih hangat.
2. Aroma yang Khas
Selain itu, makanan yang dibungkus dengan daun jati akan mengeluarkan aroma yang khas. Aroma daun jati ini bahkan bisa menambah nafsu makan. Aneka menu nasi tradisional yang dibungkus dengan daun jati akan terasa lebih istimewa karena aromanya yang menggugah selera. Seperti aroma tape ketan akan lebih kuat jika menggunakan daun jati sebagai pembungkusnya.
3. Terhindar dari Bahan Kimia Berbahaya
Dibandingkan menggunakan pembungkus dari plastik atau styrofoam, selain tidak ramah lingkungan juga dikhawatirkan ada bahan kimia berbahaya yang ikut bercampur pada makanan dan terkonsumsi. Sedangkan bila menggunakan daun jati, kita bisa terhindar dari bahan kimia berbahaya. Selain itu, membuat makanan lebih aman untuk dikonsumsi.