Menggoda Selera: Resep Chicken Katsu Saus Lada Hitam
 |
| Chicken Katsu Saos Lada Hitam |
Di dunia kuliner, kelezatan tak hanya terletak pada cita rasa yang menggoda, tetapi juga pada kreativitas dalam penyajian dan paduan bahan-bahan yang tepat. Salah satu hidangan yang telah menjadi favorit banyak orang adalah Chicken Katsu. Namun, untuk menghadirkan sentuhan berbeda yang memukau lidah, kita akan memperkenalkan inovasi melalui "Chicken Katsu Saus Lada Hitam". Sajian yang satu ini menjanjikan pengalaman rasa yang tak terlupakan dengan paduan renyahnya Chicken Katsu dan aroma harum serta pedas lezat dari saus lada hitam. Tanpa berlama-lama, mari kita simak resepnya!
Bahan-Bahan:
- Untuk Chicken Katsu:
- 500 gram daging ayam fillet, potong sesuai selera
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Untuk Saus Lada Hitam:
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus lada hitam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Instruksi:
1. Persiapkan Chicken Katsu:
- Lumuri potongan daging ayam dengan garam dan merica secukupnya.
- Celupkan potongan daging ayam ke dalam tepung terigu, lalu masukkan ke dalam telur kocok, dan terakhir gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng potongan daging ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
2. Membuat Saus Lada Hitam:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
- Masukkan saus tomat dan saus lada hitam, aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, lada hitam bubuk, dan garam secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan saus mendidih. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
3. Penyajian:
- Tata potongan Chicken Katsu yang telah digoreng dalam piring saji.
- Siram dengan saus lada hitam yang telah disiapkan.
- Hidangkan segera selagi hangat bersama dengan nasi putih hangat atau salad segar untuk pengalaman makan yang sempurna.
Dengan sentuhan saus lada hitam yang kaya akan cita rasa pedas dan manis, Chicken Katsu Saus Lada Hitam siap menggoyang lidah Anda dan orang-orang tersayang. Tak hanya lezat, sajian ini juga mengundang decak kagum lewat penampilannya yang menggoda selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapur Anda dan nikmati sensasi baru dalam menikmati hidangan favorit Anda, Chicken Katsu! Selamat mencoba!
