10 Makanan Penurun Kadar Gula Darah, Aman Dikonsumsi Pengidap Diabetes

Ilustrasi: makanan penurun kadar gula darah (Shutterstock)

Diabetes mellitus merupakan salah satu penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi dalam tubuh. Kontrol makanan dan pola makan menjadi hal yang sangat penting bagi penderita diabetes guna menjaga kadar gula darah tetap stabil. Meskipun begitu, mengontrol kadar gula darah tidak berarti harus mengorbankan kenikmatan rasa makanan. Beberapa makanan alami bahkan dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. 

Berikut adalah 9 makanan penurun kadar gula darah yang dapat menjadi pilihan sehat:

1. Kacang-kacangan: Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang tanah, dan kacang mete mengandung serat tinggi dan protein nabati yang membantu menurunkan penyerapan gula dalam darah. Mereka juga kaya akan lemak sehat dan nutrisi penting lainnya.
2. Sayuran Berdaun Hijau: Sayuran seperti bayam, kangkung, dan kale kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Mereka memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah setelah dikonsumsi.
3. Bawang Putih: Bawang putih telah lama dipercaya memiliki efek menurunkan gula darah. Senyawa allicin yang terdapat dalam bawang putih diyakini memiliki efek positif terhadap metabolisme glukosa.
4. Ikan Berlemak: Ikan seperti salmon, sarden, dan mackerel mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
5. Buah-buahan Beri: Buah-buahan seperti blueberry, strawberry, dan raspberry rendah akan indeks glikemik dan tinggi akan serat serta antioksidan. Mereka dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
6. Yogurt Yunani: Yogurt rendah lemak, terutama yogurt Yunani, mengandung protein tinggi dan rendah gula. Konsumsi yogurt dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
7. Ubi Jalar: Tak hanya memiliki indeks glikemik rendah, ubi jalar juga kaya akan serat, karbohidrat sehat, vitamin A, B6, C, serta mineral dan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Jadi, tidak heran jika ubi jalar menjadi salah satu makanan penurun gula darah yang direkomendasikan untuk pengidap diabetes.
8. Apel: Buah apel mengandung serat larut yang membantu mengontrol penyerapan glukosa dalam tubuh. Konsumsi satu buah apel secara rutin dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
9. Teh Hijau: Teh hijau mengandung polifenol, salah satunya adalah epigallocatechin gallate (EGCG), yang diyakini memiliki efek positif terhadap metabolisme glukosa dan sensitivitas insulin.
10. Alpukat: Alpukat juga termasuk makanan penurun gula darah. Buah ini memiliki kandungan lemak sehat dan mineral yang dipercaya dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Meskipun makanan-makanan tersebut dapat membantu menurunkan kadar gula darah, penting untuk tetap mengontrol porsi dan memperhatikan asupan total karbohidrat. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter Anda untuk mendapatkan rekomendasi makanan yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda. Selain itu, kombinasikan dengan gaya hidup sehat lainnya seperti olahraga teratur dan manajemen stres untuk hasil yang optimal dalam mengendalikan diabetes.