Seperti namanya takjil dalam bahasa Arab berarti menyegerakan berbuka puasa. Nah ketika berbuka puasa Ramadhan, kita disunahkan untuk berbuka dengan yang manis.
 |
| Foto: Instagram/@dapur.pandamerah |
Salah satu takjil berbuka puasa ini nggak hanya makanan berat saja, namun juga bisa minuman yang menyegarkan. Sajian takjil yang paling favorit yakni kolak yang memiliki rasa manis.
Memang setelah seharian menahan haus dan kering di tenggorokan, menjadikan takjil seperti es yang segar dan manis paling cocok untuk disantap pertama kali berbuka. Bahkan sajian ini selalu ditunggu-tunggu dan dinantikan saat momen buka puasa Ramadhan. Selain segar, menu Ramadan tersebut juga menyehatkan loh. Berikut ini tosupedia sajikan resep untuk takjil buka puasa yaitu setup nanas pepaya.
Bahan:
- 1 buah nanas madu, potong-potong
- ¼ buah pepaya, potong-potong
- 2 sdm chia seed
- 1 batang kayu manis
- 6 buah cengkih
- 500 ml air
- Gula atau madu secukupnya
- 1 sdt rum
- Larutan air kapur sirih secukupnya
Cara membuat:
- Gunakan air kapur sirih untuk merendam pepaya agar tetap keras dan garing. Tiriskan.
- Rebus air, masukkan kayu manis, cengkih, gula atau madu secukupnya.
- Setelah wangi, masukkan buah nanas. Masak hingga nanas agak empuk, matikan api.
- Masukkan rum dan chia.
- Dinginkan, masukkan pepaya saat akan dihidangkan.