Tumis Togue mudah dibuat, ramah anggaran, dan lezat. Pasangkan dengan nasi hangat dan ikan favorit Anda untuk makanan bergizi dan lezat yang akan disukai seluruh keluarga!
 |
| Tumis Touge. (foto: rinaresep.com) |
Bahan:
- 300 gr touge
- 5 buah cabe ijo
- 5 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Sejempol gula merah
- Sejumput garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt lada bubuk
- 100 ml minyak goreng
Tumis Touge
Membuat hidangan ini sangat mudah, yang perlu Anda lakukan adalah tumis bahan-bahan dengan tahu satu per satu, tambahkan sedikit bumbu untuk meningkatkan rasa, dan Anda sudah selesai. Anda juga bisa menambahkan daging seperti daging ayam, atau daging sapi, atau udang saat membuat tumis touge.
Hal yang baik tentang bahan-bahan adalah kenyataan bahwa ini sehat. Tumbuh dari kacang hijau, kecambah bebas kolesterol, dan terbaik untuk siapa saja yang menghitung kalori. Tauge juga mengandung sumber serat yang tinggi. Hal ini dicerna dan mengandung konsentrasi tinggi enzim yang membantu dalam proses pencernaan.
Cara Memasak Tumis Togue
Membuat hidangan ini cepat dan mudah. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan tahu. Pastikan untuk menggunakan tahu yang tidak mudah hancur untuk resep ini. Jenis ini sangat cocok untuk ditumis. Goreng irisan tahu sampai berwarna coklat keemasan. Keluarkan dari wajan dan kemudian iris menjadi kubus. Sisihkan.
Mulailah memasak hidangan dengan menumis bawang putih, bawang merah, dan tomat. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan bawang putih dan bawang merah. Masak selama 30 detik. Masukkan tomat cincang dan terus tumis sampai bawang dan tomat melunak.
Tambahkan udang dan masak sampai berubah menjadi orange. Yang terbaik adalah menghilangkan kepala dan cangkang udang sebelum dimasak. Anda juga dapat menggunakan udang beku untuk resep ini. Pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu sebelum dimasak.
Tahu goreng ditambahkan berikutnya. Aduk cepat lalu tambahkan touge dan wortel. Tumis selama 1 sampai 2 menit. Selanjutnya adalah paprika.
Bumbui dengan saus tiram dan lada hitam bubuk. Saus ikan atau petis juga dapat digunakan sebagai pengganti saus tiram.
Menyiapkan Bahan:
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe. Kemudian cuci bersih touge.
Proses Memasak:
Tumis bumbu hingga harum, masukkan touge. Bumbui dengan garam, gula merah, saus tiram dan lada hitam bubuk. Sajikan panas dengan nasi. Selamat menikmati!
Resep oleh: rinaresep.com