Chinese Food: Sup Ayam Jahe
 |
| Resep sup ayam jahe. (Foto: shutterstock.com/g/winrosdaniar) |
Daging ayam bisa diolah jadi masakan yang sedap dan menyehatkan dengan menambahkan jahe di dalam bahan bumbunya. Jahe yang ditambahkan bisa membuat aroma masakan jadi lebih kuat. Selain itu, rasanya pun jadi lebih kaya.
Berikut ini adalah resep sup ayam jahe yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 250 gram daging ayam
- 1/2 batang lobak, iris tipis
- 2 ruas jahe, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 ikat daun ginseng, ambil daunnya
- 3 siung bawang putih, geprek
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 liter air
- garam dan kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Didihkan air. Masukkan irisan jahe dan bawang putih.
- Masukkan daging ayam. Tambahkan minyak wijen dan lobak.
- Masak sekitar 15 menit dengan api sedang sambil diaduk.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan daun ginseng dan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan. Taburi dengan irisan seledri bila suka.
Selamat mencoba!
Resep: fimela