Resep Kulit Ayam Crispy Ala Restoran
  • Jelajahi

    Copyright © tosupedia.com
    Best Viral Premium Blogger Templates

    Iklan

    Resep Kulit Ayam Crispy Ala Restoran

    tosupedia
    23/05/19, 23:42 WIB Last Updated 2019-11-30T14:11:04Z
    kulit-ayam-crispy

    Suka banget dengan kulit ayam tepung kripsi yang digoreng? Coba deh buat sendiri di rumah karena ternyata buatnya gampang kok. Ini resep cara membuatnya.

    Bahan-bahan :
    • 500 gr kulit ayam
    • 200 gr kapur sirih
    • 50 gr tepung beras
    • 1 butir telur
    • Garam sesuaikan
    • Merica bubuk 1/2 sendok teh
    • minyak goreng secukupnya

    Cara Membuat :

    1. Pisahkan Lemak dari Kulit Ayam
    Buang semua lemak yang ada karena akan menghambat kulit ayam menjadi crispy.

    2. Rendam di Air Kapur Sirih
    Larutkan kapur sirih dalam air dan tunggu hingga mengendap. Gunakan air bening endapan untuk merendam kulit ayam

    3. Celupkan Pada Kocokan Putih Telur
    Setelah dibumbui merica dan garam, celupkan kulit ayam ke kocokan putih telur

    4. Lapisi Dengan Tepung Beras
    Tepung beras menciptakan tekstur krispi yang tahan lama. Pastikan terbalur sempurna

    5. Deep Fried
    Pastikan terendam penuh saat menggoreng kulit ayam dan dengan suhu tinggi karena akan mencegah kulit ayam jadi gosong serta membuat kulit ayam matang merata.

    Selamat mencoba!
    Komentar

    Tampilkan

    Terkini

    Bisnis

    +