Kamis, 23 Mei 2019

Resep Kulit Ayam Crispy Ala Restoran

Kulit Ayam Crispy
Suka banget dengan kulit ayam tepung kripsi yang digoreng? Coba deh buat sendiri di rumah karena ternyata buatnya gampang kok. Ini resep cara membuatnya.

Bahan-bahan :
  • 500 gr kulit ayam
  • 200 gr kapur sirih
  • 50 gr tepung beras
  • 1 butir telur
  • Garam sesuaikan
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

Pisahkan Lemak dari Kulit Ayam
Buang semua lemak yang ada karena akan menghambat kulit ayam menjadi crispy.

Rendam di Air Kapur Sirih
Larutkan kapur sirih dalam air dan tunggu hingga mengendap. Gunakan air bening endapan untuk merendam kulit ayam

Celupkan Pada Kocokan Putih Telur
Setelah dibumbui merica dan garam, celupkan kulit ayam ke kocokan putih telur

Lapisi Dengan Tepung Beras
Tepung beras menciptakan tekstur krispi yang tahan lama. Pastikan terbalur sempurna

Deep Fried
Pastikan terendam penuh saat menggoreng kulit ayam dan dengan suhu tinggi karena akan mencegah kulit ayam jadi gosong serta membuat kulit ayam matang merata.
Selamat mencoba !
[favorite]
Hai : Untuk mendapatkan konten terbaru dan pemberitahuan postingan baru, silahkan subscribe email Anda.

Posting Komentar

Whatsapp Button works on Mobile Device only

Mulai mengetik dan tekan Enter untuk mencari