 |
| Ilustrasi/copyrightshutterstock/Hanifah Kurniati |
Bahan:
- 3 ekor ikan nila
- 1 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Lada secukupnya
- Gula secukupnya
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 4 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan nila dari sisik dan isi perutnya. Kerat ikan agar bumbu bisa meresap. Cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis.
- Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan jahe.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak, tumis hingga harum. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada, daun jeruk, dan daun salam.
- Goreng ikan agak kering, kemudian celupkan dengan bumbu rica.
- Panggang dengan menggunakan arang atau teflon. Olesi dengan bumbu rica lebih sering.
- Bakar hingga berwarna kecoklatan.
- Ikan bakar bumbu rica siap disajikan.
Resep: fimela
Anda sudah membaca: Resep hari ini: Nila Bakar Bumbu Rica. Share informasi ini dengan klik pada icon sosial media di bawah ini dan kasih jajan juga jika berkenan dengan klik tombol di atas. Semoga bermanfaat. Terimakasih.
0 Komentar