Siang panas terik, disegerin dulu sama rujak buah yang manis, asam dan pedas.
 |
| Rujak buah |
Bahan:
- 1 buah mangga
- 1 buah nanas
- 1 buah bengkoang
- 1 buah pepaya
- 100 gr kacang tanah
- 5 buah cabe
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
- 100 gr gula
- Air secukupnya
Rujak adalah istilah untuk hidangan salad dalam Bahasa Indonesia. Rujak yang paling populer mungkin adalah rujak buah. Rujak sendiri memiliki beberapa varian, dengan buah-buahan diiris, diparut, atau dihaluskan kira-kira. Dalam resep ini, tosupedia membuat yang paling mudah, irisan buah rujak.
Jika Anda dapat memiliki buah-buahan dan siap mencicipi satu salad buah Indonesia yang manis dan pedas yang menarik, berikut resep sambalnya.
Menyiapkan Buah
Kupas buah dan cuci hingga bersih di bawah air mengalir. Lalu Anda bisa memotong-motongnya sesuai selera.
Menyiapkan Sambal
Siapkan cobekan dan ulekan, haluskan bumbu-bumbu tersebut. Tambahkan air asam jawa dan Anda bisa mengaduknya dengan kekentalan sesuai selera. Koreksi rasanya, tambahkan bumbu apabila rasanya kurang pas.
Penyajian
Setelah itu, silakan buah-buahan yang sudah dipotong disusun pada piring. Lalu Anda bisa menyajikannya dengan bumbu rujak yang sudah dibuat.
Resep by: rinaresep.com