5 Resep Takjil Praktis untuk Buka Puasa

Bulan Ramadan menjadi momen istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Salah satu tradisi yang paling dinantikan adalah menikmati takjil saat berbuka puasa. Takjil sendiri merupakan hidangan pembuka yang biasanya berupa makanan manis atau ringan untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Tak perlu bingung mencari ide menu berbuka. Berikut ini 5 resep takjil praktis untuk buka puasa yang mudah dibuat di rumah, lezat, dan pastinya disukai keluarga.

{getToc} $title={Daftar Isi}

{getCard} $type={Card Type} $title={Kuliner}

Kolak Pisang

Kolak pisang

Kolak pisang adalah salah satu takjil klasik yang selalu jadi favorit saat bulan Ramadan. Rasa manis santan dengan aroma daun pandan membuat hidangan ini sangat menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 6 buah pisang kepok (potong-potong sesuai selera)
• 500 ml santan cair
• 100 gram gula merah (serut)
• 50 gram gula pasir (sesuai selera)
• 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
• Sejumput garam
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, dan sedikit air hingga gula larut.
2. Masukkan pisang dan masak hingga pisang setengah matang.
3. Tuang santan dan tambahkan garam. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
4. Setelah pisang empuk dan kuah matang, angkat dan sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Es Buah Segar

Es buah

Es buah selalu jadi pilihan tepat sebagai takjil segar pelepas dahaga setelah seharian berpuasa. Kamu bisa menyesuaikan buah sesuai stok yang ada di rumah.

Bahan-bahan:

• 100 gram semangka (potong dadu)
• 100 gram melon (potong dadu)
• 100 gram pepaya (potong dadu)
• 50 gram nata de coco
• 500 ml air dingin
• 3 sdm sirup rasa cocopandan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, masukkan semua potongan buah dan nata de coco.
2. Tambahkan air dingin dan sirup cocopandan.
3. Aduk rata dan masukkan es batu.
4. Sajikan langsung selagi dingin.

{getCard} $type={Card Type} $title={Kuliner}

Dadar Gulung Isi Kelapa

Dadar gulung isi kelapa

Kalau kamu suka takjil manis dengan tekstur lembut, dadar gulung isi kelapa bisa jadi pilihan. Kue tradisional ini cukup mudah dibuat dan cocok disantap saat buka puasa.

Bahan kulit:

• 150 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 300 ml santan cair
• 1 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• Pewarna makanan hijau (opsional)

Bahan isi:

• 100 gram kelapa parut
• 75 gram gula merah (serut)
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan isi, masak di atas api kecil hingga gula larut dan kelapa matang. Sisihkan.
2. Untuk kulit, campur tepung terigu, telur, gula, garam, dan santan. Aduk rata hingga adonan licin. Tambahkan pewarna hijau jika suka.
3. Panaskan teflon anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan, ratakan hingga tipis. Masak hingga matang.
4. Angkat kulit, beri isian kelapa, lalu lipat seperti amplop dan gulung.
5. Sajikan dadar gulung sebagai takjil yang nikmat.

Setup Roti

Setup roti tawar

Setup roti adalah takjil sederhana berbahan dasar roti tawar yang disiram kuah santan manis. Teksturnya lembut dan creamy, cocok disantap saat berbuka.

Bahan-bahan:

• 6 lembar roti tawar (potong dadu)
• 500 ml santan cair
• 100 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• Keju parut (opsional)
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk.
2. Tata potongan roti tawar dalam mangkuk atau gelas saji.
3. Siram dengan kuah santan hangat.
4. Taburkan keju parut jika suka.
5. Bisa disajikan hangat atau setelah didinginkan di kulkas.

{getCard} $type={Card Type} $title={Kuliner}

Bubur Candil

Bubur candil

Bubur candil adalah takjil tradisional khas Nusantara yang terbuat dari bola-bola tepung ketan dengan kuah gula merah kental.

Bahan bola candil:

• 150 gram tepung ketan
• 1 sdm tepung tapioka
• 100 ml air hangat

Bahan kuah:

• 100 gram gula merah (serut)
• 50 gram gula pasir
• 500 ml air
• 1 lembar daun pandan
• Sejumput garam
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan, tepung tapioka, dan air hangat. Uleni hingga kalis lalu bentuk bulat kecil-kecil.
2. Rebus air dan gula merah hingga larut, tambahkan daun pandan dan garam.
3. Masukkan bola candil, masak hingga bola mengapung dan matang.
4. Tuang larutan maizena untuk mengentalkan kuah.
5. Sajikan bubur candil hangat sebagai takjil favorit keluarga.

Itulah 5 resep takjil praktis untuk buka puasa yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dibuat, semua resep ini juga hemat bahan dan pastinya lezat. Takjil-takjil ini cocok disajikan untuk keluarga atau bahkan sebagai ide jualan selama Ramadan.

Semoga resep-resep ini bisa menjadi inspirasi untuk menghadirkan hidangan istimewa saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa!