resep-opor-ayam-nikmat
foto oleh: dapurcantik.net
Makanan bersantan khas hari raya lebaran, seperti opor ayam dan rendang menjadi menu yang menggugah selera makan tentunya. Selain itu, kue-kue kering dan minuman manis kerap disuguhkan saat bertamu ke rumah kerabat, saudara, maupun tetangga.

Namun dibalik nikmatnya makanan tersebut, Anda juga perlu mengetahui, makanan-makanan itu termasuk makanan yang menyebabkan kolesterol naik. Apalagi bila Anda memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Misalnya, LDL (kolesterol jahat) di atas 160. Anda harus menghindari makanan bersantan dan manis.

1. Hindari makan daging yang berlemak

Anda diperbolehkan makan daging, tapi hindari daging yang ada lemaknya.

2. Hindari makan kulit ayam

Kulit ayam yang renyah kerap disukai. Namun, kulit ayam bisa membuat kolesterol naik. Sebaiknya, makan daging ayamnya saja.

3. Kurangi kuah yang mengandung santan

Kuah yang bersantan menjadi pemicu kolesterol naik. Anda bisa mengurangi kuah yang bersantan.

4. Kurangi minuman manis atau bersoda

Anda bisa mengurangi minuman manis dan bersoda agar kolesterol tetap terkontrol.

5. Tambah porsi makan sayuran

Anda mungkin lebih banyak memilih lauk-pauk (daging, ikan) saat Lebaran. Sebaiknya, tambahkan porsi makan sayuran. Hal ini untuk menyeimbangkan kadar kolesterol tidak melonjak.
Pengen Langganan Berita?

Mangga batur lan sedulur sing pengen langganan berita, ketik Nami lan Email sampean teng andap niki