Selain sebagai bahan makanan sebagai rempah-rempah bawang putih juga bisa sebagai pengobatan dan sebelumnya juga telah diulas tentang rahasia bawang putih untuk kesehatan dan kecantikan kulit wajah. Dari hasil penelitian oleh Washington University ditemukan bahwa bawang putih 100 kali lebih efektif dalam mengobati infeksi bakteri dibanding antibiotik. Sebenarnya telah sejak lama diketahui bahwa bawang putih yang selain berguna sebagai penambah cita rasa dalam masakan ini juga memiliki sifat menyembuhkan seperti obat.
Bawang putih juga diketahui memiliki kandungan sulfur yang cukup tinggi, yang berguna mengeluarkan racun dari dalam tubuh, sehingga kita terhindar dari segala macam infeksi.
Dikutip dari sumber Natural News, jika Anda tidak menyukai menyantap bawang putih secara langsung ada baiknya mengonsumsi bawang putih yang telah dijadikan sup.
Berikut adalah bahan untuk membuat sup dengan bawang putih
- 5 umbi bawang putih yang sudah dikupas
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 bawang bombai dipotong dadu
- 1 sendok makan tyhme segar yang sudah dicincang
- 8,5 ons kaldu ayam
- 1 ikat peterseli cincang
- roti yang telah dicincang
- 1 cangkir kirim asam